严控食物中毒风险
2021-05-04 14:07
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本次专项检查,崇明区市场监管局主要负责人、分管负责人亲自带队,组织118名食品安全执法干部,分成20个专项执法检查组,分组对全区18个乡镇的餐饮单位开展专项执法检查。检查主要围绕高风险餐饮单位食品生熟容器不分、食品储存未按照规定条件储存、隔夜熟食未及时回锅等食品安全隐患展开,以本区旅游景点(区)、乡镇主要商业街为重点场所,以大中型餐饮单位、农家乐等为重点单位,以防控食物中毒关键控制点以及食品安全制度执行情况为重点内容开展执法检查。本次专项执法检查共抽查各类餐饮单位102家,并对其中存在经营超过保质期食品、未查验购进食品索证索票和合格证明文件等违法行为的13家单位进行立案查处。

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本报讯

下阶段,崇明区市场监管局将以建设市民满意的食品安全城市为契机,以增加市民对食品安全的满意度和获得感为目标,进一步组织对食品生产经营领域各环节的专项执法检查,保持监管的长效机制和高压态势,为崇明百姓饮食安全,为崇明世界级生态岛建设保驾护航。

为贯彻落实建设市民满意的食品安全城区工作部署,有力推进崇明区创建全国文明城区相关工作,加强夏季食物中毒防控,提高事中事后监管力度,规范餐饮单位经营行为,严控食物中毒风险,同时对前期排摸发现的风险跟踪复查,有效消除食品安全隐患,守住食品安全底线,保障市民餐饮消费安全,上海崇明区市场监督管理局于7月3日开始,组织开展对全区18个乡镇的餐饮单位食品安全飞行、交叉、错时执法检查活动。

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